冬の保存食 大寒にお味噌を仕込みましょう！ ユカタン流のお味噌の仕込み方出来上がり6kg塩分13％の中辛のお味噌を仕込みます。使用する道具・圧力鍋・落し蓋・アク取り・アク取りようのボウル・たらい・ホーロー製の保存容器（8.4リットル容器）・漬物用袋（15〜20リットル用）・ラップまた... 2025.02.03 冬の保存食
冬の保存食 圧力鍋を使った、ぜんざいの作り方 小豆からぜんざいを作りましょう（準備するもの）・圧力鍋・ザル・木べら（材料）・小豆 200g・砂糖 150g・塩 ひとつまみ作り方①小豆200gを圧力鍋にいれ、流水でさっと洗います。（小豆についているかもしれない汚れを落とすような感... 2025.01.27 冬の保存食
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