夏の保存食 梅干しの土用干しが終わったら｜保存と食べごろのこと
こんにちは、ユカタンです。今年も梅干しを仕込んで、土用干しまでなんとか無事に終わりました。というのも今年は「土用干しするぞー！」と意気込んだのもつかの間、天気予報に振り回されてしまい、いつも行う『三日三晩の天日干し』が出来ず、初日以外は窓際...
夏の保存食 
暮らし ハチミツトーストで贅沢な朝ごはん｜厚切り食パンでカフェ気分
こんにちは、ユカタンです。今日は厚切り食パンで作るハチミツトーストのご紹介です。みなさん、街のパン屋さんで長ーい大きな食パンを見たことありますか？3斤分くらいありそうな、まるごとどっしりした食パン。6枚切りや5枚切りにスライスされていない丸...
夏の保存食 ていねいな暮らしといえばこれ！梅仕事③ー梅酒
こんにちは、ユカタンです。毎年初夏になると梅干し・梅シロップ・梅酒の3種類を仕込むことが、私の恒例行事になっています。梅仕事シリーズの第3弾は、梅酒。梅シロップと同じ作り方で、ホワイトリカーを足すだけ、というお手軽レシピ。漬け始めて3ヶ月ほ...
暮らし ドラム式洗濯乾燥機を使い始めて1年のレビュー。
こんにちは、ユカタンです。2025年3月末、長年憧れていたパナソニック ドラム式洗濯乾燥機を購入し、ちょうど1年が経ちました。この間、故障は一度もなく、毎日快適に使えています。購入前は「お手入れが面倒そう」「汚れ落ちは大丈夫かな？」と気にし...
夏の保存食 ていねいな暮らしといえばこれ！梅仕事②ー梅シロップ
こんにちは、ユカタンです。 梅仕事②は、子どもから大人まで楽しめる「梅シロップ」作り。 青梅と氷砂糖だけで、爽やかな夏のドリンクが作れます。炭酸で割れば梅ソーダ、お湯で割ればホット梅、かき氷シロップにも！前回の梅仕事①ー梅干しとあわせて仕込...
手芸 無理をしない刺し子
新型コロナウイルス感染症が流行るずっと前に購入していた「刺し子布」クローゼットの整理しようとしていたところに現れました。購入していたのはオリムパスの「なでしこ柄」の刺し子布。あらかじめ図案が印刷されていて、針と糸さえあればすぐに始められる優...
暮らし 出雲大神宮参拝
たまたまです。2月の某日、私が参加しているオンラインコミュニティーのオフ会で近くのピザ屋さんに行った日の帰りに、せっかく近くまで来たのだからとお参りさせていただきました。頭の上でピヨピヨさえずりが聞こえるなぁと思ったら、めっちゃ近くに鳥がい...
暮らし 焼き鳥パン！出会ってしまったアレンジ食パン
こんにちは、ユカタンです。スーパーやコンビニでよく見かける缶詰の焼き鳥。そのままおつまみで食べるのも美味しいけれど、ある日ふと「これ、トーストに乗せたらどうなる？」と思いついて出会ってしまった、わが家の朝食が焼き鳥パンです。缶詰のタレが食パ...
暮らし 3色使いのマフラー（メリヤス編み）
2025年はいつまでも暑くて、この冬は暖冬だろうし冬物小物もいらないかな〜なんて思っていたのですが、急に寒くなってきて。思わず、手が動いてしまいました。家に残っていた黄色の毛糸2玉で出来るだろうと思っていたら、半分の60センチほどしか編めな...
暮らし 丹波栗の季節ーやながわの栗のショートケーキー
丹波栗フェア2025が今年も開催され、気づけば今月末でフェアは終了。そんな中、丹波市春日町にある「やながわ」へ行ってきました。お天気はあいにくの雨でしたが、それでも店内は多くの栗スイーツや店内カフェ利用を待つお客様で賑わっていました。私はと...